מרום תעופה - טיולים מאורגנים, טיולים גיאוגרפיים לכל מקום בעולם - חאצ'אפורי - המאכל הגיאורגי הלאומי
הזינו פרטים ונתקשר אליכם מיד:
טיול מאורגן לגאורגיה  |  טיול מאורגן לרומניה  |  טיול מאורגן לצפון איטליה  |  טיול מאורגן לסלובניה וקרואטיה  |  טיול מאורגן לוייטנאם קמבודיה  |  
למוקד מידע ארצי והזמנות
03-6219219

 
המלצות מטיילים
לאיזו מדינה תרצו לטוס הפעם?


 
מאמר מאת מדריך "מרום תעופה" ניסים חיימוב

האוכל הגיאורגי
 
אחת החוויות למגיע לגיאורגיה היא ללא ספק החוויה הגסטרונומית...וראינו זאת כבר בתוכניותיו של אהרוני.
האוכל הגיאורגי שהוא גם מרכז ההוויה הביתית.יחסים טקסיים באים כאן לידי ביטוי:בראש השולחן יושב ה"טאמאדה" שמברך ומזמין את כל האחרים להרים כוסית ולשתות לחיים במהלך כל הארוחה.
לכל אזור בגיאורגיה יש מטבח האופייני לו עם טעמים שמקורם בשילוב בין תבלינים ועשבי תיבול.
ארוחה גיאורגית נקראת סופרה SUFRAשפירושה מפת שולחן.והמשמעות היא כמויות גדולות של אוכל ומשקאות.לאחר מבחר של מנות קרות יובאו לשולחן מנות עיקריות חמות ולבסוף קינוחים.חובה לטעום מהכול גם כדי להתמודד עם כמויות האלכוהול שנצטרך לשתות.על מנת לברך ידידים.מרימים כוס יין או משקה חריף (לא בירה).כמו כן מנומס לשתות רק כשהתאמאדה (היושב בראש השולחן) מציע להרים כוסית.מעניין לצפות במעשיו של התאמאדה כיוון שהרמת הכוסית בנוסח הגיאורגי ארוכה ומאולתרת.איש לא יעלה לקרוא ברכות מהכתב.אם מרימים כוסית לכבודנו 0 אל נגיב מייד,אלא נחכה שאחרים יוסיפו ברכות משלהם ואז נחכה מעט ונבקש מהתאמאדה רשות להגיב בהרמת כוסית משלנו.


חאצ'אפורי. בטיול עם מרום תעופה תטעמו הרבה ממנו.
 
המאכלים הקלאסיים בהם ניתקל במהלך טיולנו בגיאורגיה:
חאצ'אפורי- המאכל הבסיסי הנמצא בכל מקום ובכל מיני צורות .זהו מעין בורקס גבינה שגודלו כגודל בורקס טורכי המוכר לנו.לפעמים הוא מוגש כמאפה פשוט ממולא בגבינה ולפעמים מהדירים ומוסיפים לגבינה חמאה המעורבת בביצה.
החינקאלי – KHINKALI מעיין רביולי ממולא בבשר או בגבינה המוגש ללא כל תוספות .הגיאורגים אוחזים  בידם בדבשת הבצק שבקצה הכיסון ומלאכת הזלילה מתחילה (איננו אמורים לאכול"את דבשת הבצק" הערה אסור לבייש את המקומיים יש להזמין מינימום 5 חינקאלי.
 
מאכלים מקומיים נוספים :
קאבב,חאשי שהוא מרק עשוי רגל פרה קרושה עם המון שום. חציל ממולא בממרח אגוזים באדריג'אני ניג'נזיט. פאחלי – ממרח תרד או סלק עם אגוזים ושום. לוביו – תבשיל שעועית מתובל בתבלינים ועשבי תיבול.
ניתן לקנח :
במאצוני – משקה יוגורט.
צ'ארצ'אחלה – ממתק המכיל דבש אגוזים ועוד דברים טובים ,ארוז בטבעות (נראה כנקניקיה)
vhhbu משקאות
היינות של גיאורגיה נחשבים לטובים ביותא באזור..בזכות האקלים הייחודי ואיכות הקרקע.האזור המפוסמם בו עוברת דרך היינות הוא אזור קאחטי.
המשקה הלאומי הוא הצ'צ'ה- CHACHA,שווה לטעום.
לבירות של גיאורגיה גם כן יצא שמם לפניהם: האחד קזבג והשני ארגו. הראשון חמצמץ ופופולארי יותר.

Go Back  Print  Send Page

טיולים לאסיה ולמזרח הרחוק

טיול מאורגן לוייטנאם קמבודיה

טיול מאורגן לסין

טיול  מאורגן לסרי לנקה
טיול להודו ורג'סטאן
טיול לבורמה ולאוס
טיול לפיליפינים, מקאו ובנגקוק
טיול מאורגן ליפן
טיול לסינגפור ואינדונזיה
טיול ללאוס

טיול לצפון הודו
טיול מאורגן הודו
טיול מאורגן לדרום הודו - קצר
טיול למדגסקר
טיול למונגוליה
טיול לאוזבקיסטן
טיול לאוזבקיסטן וקירגיסטן
טיול לבהוטן והרי ההימליה

טיולים לאפריקה ולמזרח התיכון

טיול למרוקו

טיול למרוקו וטנג'יר
טיול לתוניסיה
טיול לקניה
טיול לדרום אפריקה
טיול לירדן

טיול  מאורגן לאתיופיה
טיול לטנזניה

טיולים לאירופה ולאגן הים התיכון

טיול מאורגן לאיטליה
טיול לפורטוגל
טיול מאורגן לסלובניה קרואטיה
טיול לגרמניה - ברלין
טיול לאיסלנד
טיול מאורגן לרומניה

טיול לגאורגיה
טיול לאלבניה
טיול לאנגליה וסקוטלנד
טיול לגרמניה - היער השחור
טיול לאוסטריה
טיול לכרתים
טיול לאתונה
טיול  מאורגן לסיציליה
טיול  מאורגן לצפון איטליה
טיול לריביירה הצרפתית והאיטלקית
טיול לצפון ספרד ודרום צרפת
נורבגיה

טיול לצרפת - חבל דורדון
טיול לצרפת - פרובאנס
טיול לאלפים ולריביירה הצרפתית

טיולים לאוסטרליה והפסיפיק

טיול לאוסטרליה וניו זילנד